banner

吃桂附地黄丸能喝普洱茶吗

作者:芒嘎拉古茶来源:普洱品味有限公司

这种工艺的好处是;一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分,使获得的茶膏保留了茶叶中的精华;另一方面也为茶膏后续的陈化提供了“动能”,使茶膏的品质向更高层次转化

⑤收膏、压模

将分层析出的茶汁经低温干燥,获得稠密度高的软膏,再入模干燥后成形,但绝大部分是收成自然的散块,放入高档瓷瓶中

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称

普洱生茶通过自然的发酵,慢慢的变老

普洱熟茶是通过人工渥堆发酵,加快普洱茶发酵的时间,渥堆发酵会有一定的风险,所以熟茶大多不会选用上好的毛茶去发酵,这是有很多茶友偏爱普洱生茶的原因之一

渥堆好比是用粗砂纸打过,仓储陈化是精雕细琢

熟茶的发酵很难发到所谓的十分熟,也就是说大多数熟茶都还会留有转化的空间

发酵完成以后,菌种还在存活,存放过程中,菌种还会缓慢的繁衍,缓慢的氧化,使发酵更彻底,滋味也更醇和

是对普洱茶感知理解最重要的一步

好茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、生津等

感知茶好与不好可以两款茶一起冲泡对比着喝,区别就会彰显出好茶的口感了

干果表面的“白点”通常被称为“果霜”是一种含糖物质,在新鲜的生果里含有大量水分还含有葡萄糖和果糖等当它被晒成果脯时水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖跟着渗出到表皮上凝结成成白色粉末状的物质就形成了“果霜”

“果霜”是判断干果品质的一个重要标准,同时还有丰富的营养价值和功效,《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥

”柿霜温水化服,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎

据了解,截至2008年9月底,云南省共有852家茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证,目前只有这些企业可以生产普洱茶,而其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志

以我个人看法,目前整个熟茶产品大至可分为四大茶系:一是以勐海区原料为主的勐海茶系;二是以临沧区为主原料的下关茶系;三是以思茅区为主原料的思茅茶系;四是混拼的茶系

这是以原料来源的区域而言的

而澜沧古茶则是以古树茶量产熟茶的代表

而“喝”普洱茶,以此类推,只有一张口,口的旁边是渴的另外一部分,也就是说,“喝”普洱茶的人是为了解渴,他自己想什么时候喝就什么时候喝,只要渴了就喝,而不像品,非得几个人在一起或者有足够时间了才品!想想,生活中老百姓都说喝杯茶,没有人会说品茶,说了也许会换来别人的一番嘲笑吧

其实,普洱茶在生产过程中,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标准

其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除

洗茶的目的有两个,一是用滚水冲泡普洱茶冲刷掉上面粘着的灰尘杂质,二是除去杂味

遇到不干净和明显香气不纯的普洱茶,建议普洱茶洗洗更健康

普洱茶洗茶过程可以简化为:滚水快速冲泡,目的是清除灰尘杂质,晃动七八下就可以出汤了

密封完好的柑普茶,即便在干燥的仓储环境里,也会随着温度变化而改变柑皮的软硬:温度高时,有些多糖类物质熔化,油类物质挥发,却又被外层包装封住不致逸散;温度下降时,部分糖类物质重新凝固

寒去暑来,反复转化,各类物质状态逐渐趋于平衡稳定,柑皮也相对的适度的软化,并且几乎会保持这种状态继续陈化下去

名山:勐乐山古茶遵从茶业界先贤之经验,对海拔、日照、湿度、土壤养分进行科学测量,选择出勐海地区最符合古茶树生长的原生态古茶山,以供打造勐乐山古茶优秀的先天品质基因,做到赢在起跑线上

上一篇:普洱茶中的黄曲霉素致癌 下一篇:货郎普洱茶礼盒
吃桂附地黄丸能喝普洱茶吗

微信扫一扫

关注公众号送茶叶